Подарите себе красоту
Найди лучшие решения для своей красоты
украшение торта шоколадом

Украшение торта шоколадом

Для того, чтоб украсить торт, можно использовать практически любой вид шоколада - подойдут и темные, и молочные, и белые плитки лакомства.

Единственное условие - в шоколаде, которым Вы будете украшать торт, должны отсутствовать добавки, такие как орехи или изюм. Плитки шоколада можно хранить около двенадцати месяцев, главное не положить его в холодильную камеру, потому что в таком случае на шоколаде появится белый налет. Кроме того, это лакомство чувствительно к влажности и на раз впитывает в себя посторонний запах. Таким образом Вы не сможете украсить торт шоколадом, если не правильно хранили его.

Благодаря шоколаду можно сотворить неповторимые узоры, которые украсят Ваши кондитерские изделия. Украшение торта шоколадом может быть самым простым, но все равно оно будет оригинальным и интересным.

Чтоб создать ажурные узоры, которыми Вы украсите торт, Вам понадобятся несколько плиток любимого шоколада, для растопки которого нужно использовать водяную баню, и несколько листов пергаментной бумаги, фольги или полиэтиленовый плёнки. Так же следует использовать лопаточку, с помощью которой Вы будете украшать торт шоколадом.

И нежный узор, и аккуратная фигурка, и мелкая стружка, и нежные листочки, и утонченные цветы - это все может послужить в качестве украшения торта шоколадом.

Как подготовить шоколадную массу, с помощью которой украсить торт?

Вариант первый. Шоколад можно растопить в микроволновой печи. Для этого необходимо выставить самую маленькую мощность на регуляторе. Также нужно часто перемешивать получающийся мусс для равномерного распределения тепла.

Вариант второй. Шоколад можно растопить в водяной бане. Если таковая у Вас отсутствует, можно использовать две кастрюли - одна, которая побольше, должна быть наполнена горячей водой, а во второй будет растапливаться шоколад. Но будьте осторожны - в шоколад не должны попасть капли воды или конденсат.

Как украсить торт шоколадом.

украшение торта шоколадом

Шоколадную массу необходимо переместить в конусовидный мешочек, для изготовления которого используют пергаментную бумагу или полиэтиленовые пакеты. Далее нужно срезать один угол у этого мешочка. Если Ваше украшение торта шоколадом должно выглядеть утонченно, отрежьте совсем небольшой уголочек. Если же хотите более массивных украшений, угол должен быть больше. Далее необходимо рисовать мягким и теплым шоколадом линии по предварительно нарисованному узору. После того, как необходимое было нарисовано, постарайтесь как можно аккуратнее переместить листок с украшением для торта из шоколада в холодильную камеру на шестьдесят минут.

Когда шоколадные украшения остынут, как можно осторожнее снимите получившиеся украшения с трафарета. Поскольку они невероятно тонкие, отделять их от трафарета нужно очень аккуратно. Украшения торта шоколадом можно сделать с запасом, если вдруг не получится снять фигурку аккуратно сразу.

Таким образом, украшения торта шоколадом могут быть использованы не только для самих тортов, но и для десертов, пирожных и других видов выпечки.

украшение торта шоколадом

украшение торта шоколадом

украшение торта шоколадом

Просмотров: 2478

(голосов: 1)
Оставить отзыв:

Ваше имя:

Ваш e-mail:
Полужирный Наклонный Подчёркнутый Зачёркнутый | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрыть информацию Вставка цитаты Преобразовать из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера