Подарите себе красоту
Найди лучшие решения для своей красоты
Лимонный пирог с безе

Лимонный пирог с безе

Прекрасный летний пирог со свежим и сочным лимонным вкусом, который непременно придется вам по вкусу.

Подготовка

30 мин.

Готовить

10 мин.

Общее время

40 мин.



Ингредиенты

  • 400 грамм сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • немножко соли
  • 200 мл воды
  • цедра и сок двух лимонов
  • 2 столовые ложки масла
  • 4 взбитых яичных желтка
  • стандартная основа для пирога, запеченная
  • 4 яичных белка
  • 6 столовых ложек сахара

Фото

Как готовить лимонный пирогИнгредиенты для пирога с безе

Пошаговый рецепт

01. Шаг

Разогрейте духовую печь до 175 градусов.

02. Шаг

В кастрюле средних размеров смешайте стакан сахара, муку, кукурузный крахмал и соль. Влейте воду, лимонный сок и добавьте цедру лимона. Варите смесь на среднем огне, не забывая часто перемешивать, до тех пор, пока смесь не закипит.

03. Шаг

Добавьте в лимонную массу масло. После этого в небольшую миску влейте яичные желтки и добавьте туда 1/2 стакана сахарно-лимонной смеси. Взбейте массу и добавьте ее обратно в кастрюльку с лимонно-сахарной смесью. Доведите смесь до кипения и продолжайте варить, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и влейте в основу для пирога.

04. Шаг

Чтоб сделать безе, взбейте яичные белки до пены. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте массу, пока не начнут появляться твердые пики. Вылейте смесь поверх лимонно-сахарной массы.

05. Шаг

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовой печи в течении 10 минут, пока безе не станет золотисто-коричневым.

Просмотров: 442

(голосов: 1)
Оставить отзыв:

Ваше имя:

Ваш e-mail:
Полужирный Наклонный Подчёркнутый Зачёркнутый | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрыть информацию Вставка цитаты Преобразовать из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера